杨老板在心里核计了一下菜谱，继续提要求：“小娘子要是方便的话，有新鲜的竹荪也可以送来些，那个滋味更鲜；🁻🖍对了，还有新鲜的竹荪蛋，要是能采来我也要。”
俞善觉得今天真是开了眼界，🙴这个也有人吃吗？🐁☣🐁☣
竹荪蛋就是菌包还未长开时，形状圆圆得像蛋一样🌴，外面还覆盖着一层蛋壳似的膜，由此得名。
这竹荪蛋要赶在清晨极早的时候采摘才行，难倒是不难🐽🅔，🖮🖂只不过嘛……
俞🛒🛰☗善一脸的嫌弃：“呃，那个也很臭的好吗？”
“啧⛾☚，拿鲍汁煨出的竹荪蛋小娘子吃过吗？用东海产的溏心鲍鱼，与高汤同煲煨汁，文火慢煲上一天🔢🂏🍷一夜，直到鲍汁变得金黄粘稠🌨，再取来煨这竹荪蛋。”
杨老板说到痒处，简直眉飞色舞：“竹荪蛋最考验师傅的手艺，处理得好，那臭青气只会🕉变成菌香。待煨好了，一口咬下去，层层口感都不同——外面的菌皮裹着一层胶质，咬下去滑溜脆爽，中间的菌盖嫩里带着竹香，最里面的竹荪呈一🇸🝗团绵状，极其脆嫩，渗入鲍汁以后更是鲜美异常啊。”
“🛒🛰☗好了好了，我懂了☏⚆🏆，杨老板不要再说🚝🔔🀙了。”俞善突然觉得自己好饿，简直前心贴后背的那种饿。
杨老板哈哈大笑，他说得🛵♋自己一🚅👀时手痒，起了炫技的心思：“俞小娘子，眼看该吃♒🇶午食了，不如留下来，我拿竹荪给你做几道好菜，你也尝尝鲜。”
吴萍娘也📧🝎热情相邀：“没错，试试你杨叔的手艺，要是吃得好，回头还要仰仗俞🁖小娘子供货呢，你杨叔虽然要求多，可他手艺着实不错。”
俞善恭敬不🞺🙑如从命🌘⚻🖣，拉着奚晟先尝了一顿竹荪宴。
竹荪玉兰片，以高汤煨之，色泽🚅👀洁白，清香诱人；
竹荪汽锅鸡，菌子玉☏⚆🏆白，汤🂇🌬色金黄，清脆腴美，味道鲜浓；
竹荪银耳，一味🃅🕗松脆，一味细🙴糯，🄧⛥🜝两味相杂，滋味爽口。
……
俞善大快朵颐，痛快的享用了🙴一餐美食。如意居不愧是县城数一数二的大酒楼，杨老板的手艺不是盖的，竹荪也不愧是珍贵的烹饪材料之一，🞚🔮整顿饭吃下来，就是一个鲜字了得。
俞善越发觉得平溪🌘⚻🖣村能有这么一片竹林盛产竹荪，实在是天降财源，平溪村的人有福了。🕉