在地球,土豆的菜品有很多,作为全球第四大重要📚的粮食作物,它的菜品不可谓不丰富。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的状况之下🙖,没有食盐🞷😯等调味料,巧妇也难为🂶📑🚊无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土🖑豆泥需要烘烤、黄油这些😷🅿,所以,唯一能够做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下,罗修♛🉅🄽更能看出这地生🍋果的诸多细节🖘。
柔软,比🀣⚌🏽前世的任何土豆都来得柔⛽☓⚧软……淀粉含量📚,无比充足。
水份,也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌🕋大的四分之一地🎢生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,虽然时常做的是西餐、分子料理等等,但对于中⚪餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的厨师,都⚿是从一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中⚮有♛🉅🄽些追忆,但手中的动作,着🂃实不慢。
他从厨台刀架上,随意选🙖择的一把厨🞷😯刀,看上去和前世日本的三德刀差不多。