打定主意做麻辣烫和炒菜后，接下来几天，梨安安和父亲根据567提供的原汤材料开始尝试熬制。
梨安安选择番茄浓汤和清油麻辣的两种口味。
在菜市场选购了相关的食材后，和梨闻川一起尝试熬制起底料。
每次制作完成，都由梨安安来试口味！
经过几天尝试后，梨安安选择自己觉得最好吃的口味，定下了配料比例。
炒菜方面她结合当地学生消费水平，选了酸菜鱼和宫保鸡丁来作为店里的招牌菜。
这两道菜她以前专门学过，于是把之前学过的独门秘方也教给了梨闻川。
尝试几次之后，梨闻川做完试菜直呼好吃。
“安安，爸以前做饭水平也是不错的，没想到按你说的方法做出来这么好吃，看来看书还是很有用的啊！”
梨安安谎称方法是之前书店看的菜谱里学的。
梨闻川完全没怀疑！
除了这两道招牌菜，梨闻川也有自己的拿手好菜，用来开快餐店不成问题。
麻辣烫最重要的是汤底！
每天早上他可以先负责熬制汤底，然后雇人专门烫菜就可以。
最近高二升高三的学生已经提前来上学了。
梨闻川准备先尝试营业，虽然目前还没招到人，但梨安安表示自己可以帮忙。