话说回来，因为中午在蒋婆婆家吃，姜云这会儿需要准备的不多，煤炉不能光用来炖汤，不过姜云发现了可以烧炭的那种小炉子，上面正好可以放一个砂🏘🚕锅，小火慢炖炖个大半天，汤正好能炖好。
于是鸡汤🃛和羊肉汤放在炭炉上炖着，灶底烧着柴火，锅里的卤料散发出香气，锅里卤着蹄髈猪脚猪☃头肉等。
“程峤！”
姜云把这些🗨🞆👸需要⛀🗖🛪长时间炖或者卤的东西做好之后，就开始看着桶里那⛗🚥🕡条活蹦乱跳的鱼犯愁。
这鱼是田刘氏送过来的，前几天田庄头组织了庄户们拖着渔网🍤🍥去大青湖里捞上来的，这是一条鳊鱼，之前还有一条胖头。
可姜云跟着🗨🞆👸系统做了♶🌼很多菜，关于鱼的🕯🍊菜却做的极少，一道水煮鱼片用的是黑鱼，而且那一回片鱼片还是找程峤帮忙的，就她这个刀功，恐怕还得练上一段时间。
胖头鱼🃎和鳊鱼姜云没接触过，自然也就不知🄛♷🌾道这两种鱼该怎么做🐌⚅才好。