关于庄头那边,倒没有什么故事,蒋婆婆说了📕🚯点庄头这个人性格如何,又安慰姜云,“不过你也别担心,你是安桥亲自送过来的,庄头就算有想法,这会儿也🂉🍁不敢乱来。”🜏🁋
“至于老林头,他🜮🅠🇺以🛱☢🁃前是个木🌨匠,性子虽然沉闷了点,心地也还好。”
姜云点点头,没有多过问。
这里总共也就三个院子🍚🈪有🔩🃓🗕人,她家之前的日子一团乱麻,池莲家也是乱了一段还遭受了那么多苦难,那么蒋婆婆和老林头🈹🃌🖛两个,能让蒋婆婆情愿离开儿子,和老林头凑在一起度过晚年,恐怕也不是什么小矛盾。
不过姜云也没有这个时候打探的想法,实际上📕🚯如果不是蒋婆婆主动说起池莲的往事,姜🛱☣云大概也不会想那么多。
聊了这么久,姜云起身去看自己的面团,然后惊喜的🏏🙇叫了一声,“蒋婆婆,你帮我看看,这面团是不是发成了?”⛺
蒋婆婆虽然进门的时候迟疑了下,可还是走了进去,毕竟🄟这是姜云,🗵☙不是她的儿媳妇☖⚽。
她检查了下木盆里的面团,还洗了手过来按了按,“嗯☁☃☓,发的很好🟑🜜🂻,接下来就可以准备做馒头了。🁟”
醒面才是第一步,姜云过了兴奋劲之🙋后,就把盛着面团的木盆放到案板旁边,她在案板上撒上干面粉,然后面团放上去,开始揉面团。🜂⚽
蒋婆婆在一旁忍不住🛱☢🁃开口指点,“要把里面的气都揉出去,力气大一点,力道也要均匀。”
姜云应了一声,直揉到两条手🌨臂酸软,“我觉得差不多了,蒋婆婆你觉得呢?”
“嗯,差不多了。”
姜云家里没有蒸🍓笼,不过她发现这个厨房里有蒸格,而且蒸格是用竹编的,就很密,完全可以架在铁锅上蒸馒头,所以才敢尝试。
一个蒸格不够蒸所有的馒头,姜云把面团分成小剂子之☁☃☓后,一大🍼🍝🉄半都放在一旁,先处理了一部分,放到蒸格上,然后在蒸格下面加水,灶底烧火开始蒸。
第一次蒸出来的馒头,姜云揭开锅盖后等了好一会儿,发现馒😝头没有回缩塌陷,长长的舒了一口气,“成功了。”
她也不怕烫,抓起一个馒头掰开来,里面也很绵密,撕下一块放到嘴里嚼了嚼,这会儿的精白面还是比不上现代的面粉,口感略略有点糙,不🎷🕮🌿过吃着吃着就感觉到了那点回甘。
“我觉得我这次馒头做的特🍧别成功!”🀻姜云♹忍不住绽开了笑颜。