烤茄子的香🙨气和烤羊肉的香气,是明显不一样的。
不仅食材不同,所用的各种调味料差异也非常大,烤羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起主要作用。
但烤茄子的🙨香气……则🉆🅀主要老源于蒜蓉、洋葱、🁼🖮小葱、青红辣椒等等。
所以,当徐同道这里的烤茄🞁👊子香🜻气越来越浓郁🕫🌠🀞的时候,附近不少摊主和食客都注意到了。
因为这一片卖烧烤的,以前从来没有🕪这种特别的香气出现过😸🆋。
而且,众所周知,蒜子是开胃的。
大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓郁的香气🁼🖮,🆓🏊😝这些浓郁的蒜蓉香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。
不远处的光头就被👕🈯这股奇异的香气🙺🏙吸引了🉂🄝目光。
他的摊位距离徐同道的摊😱🅉位大概只有四五🉂🄝米距离。
这点距离,让他能看见徐同道面前的烤茄子上面那五🐌⚇🏔颜六色的配料,虽然看得不是很清楚,但🝮有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。
再加上随风飘散过来的浓郁香气,光🕪头忍不住也咽了口口水😸🆋。
他是半路出家开始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道美食大概🄘♟可以通过五个方面来勾起人的食欲。
色香味形质……
其中三🜸个方面,不用品尝,只用眼睛看,就能🕫🌠🀞勾起大🐌⚇🏔部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说:食不厌精、脍不厌细,讲的主🗰🟒要就是食物的🐌⚇🏔色和形两个方面。
大意是饮食方面,越精细越好。