俞善当初也是费了一番功夫才让杨庄头他们接受每次进🙊🈬工坊要🚢换上罩衣和头巾的:“大人,这工坊里做得都是些入口的东西,洁净是最基本的要求。您想啊,要是工人们做米粉的时候,不小心有根头发掉进去……”
“行了行了,你🏂🗑🚹别说了。本官明白了。”郭四通觉🅍🅐🅭得再听下去,就不能再愉快的唆米粉了。
他认真的想了一下,觉得🄱回去就让娘子照样给家中的🌷厨娘包上头巾……再一想厨娘那常年油腻腻的围裙,嗯,罩衣也来上一件吧!
中午米💦🔃♨娘子使出浑身解数,烧了一桌子好菜,庄子上自家养的🚢鸡、🀞♡鱼不说,俞善特意让米娘子做了一道酸菜炒米粉。
米娘🏋😥子自家腌制的酸菜咸淡适中,洗去多余的盐⛅分之后,脆爽可口;与煮过的米粉一起炒制,酸爽筋道,跟🉀🄋煮米粉的口感又不相同,郭县尉自己就吃了一大盘!
俞善特意指点米娘子给小姑娘们做了两道甜口的吃食,一人🐯🃛一碗调藕粉不必说,还有一🆀🌛⛛样,是煎糍粑。
说起来💦🔃♨也简单,米粉作坊里捣的现成裸团☚⛢,米娘子取了一点,用小石臼重新细细捣过,还加了把干桂花进去提香。
之后她把拍成巴掌大小的糍粑块用油煎成两面金黄,撒上黄豆粉,再淋上粘稠香甜的红糖汁,一道桂花红糖糍粑就做好💢📦了。
俞善唯一可惜的是没有用糯米来做,不然糍粑会更加软糯,不过即便这样🚌👻🎃,🁈🃱杨希月还是大呼今天这一趟来得太值了,🁳新买的绣鞋沾上泥巴也在所不惜。