回到广州，在别墅好好🐁☡休息两天，第一次来匆匆忙忙，因为心中还牵挂着世界。
而这次已经平平🃓🗛🜔常常，看遍繁华，有机会重新体会一🞦下错过的时光和美食。
江湖上盛传着“广东人什么都吃”的传闻🁘🆃🌴，大吃省的名号可不是白来的。天上飞的📌，地上爬的，水里游的，无一不涉猎。兴致来了，福建人也是必备零食，嘎嘣脆，鸡肉味儿。
在茶餐厅要是听到，老板，🆣👙来个肥妹，败家仔打包，唔该”可😋千万不要报警抓人贩子。处处都是黑话名单。肥妹是热巧克力，败家仔是阿华田，仔细想想，是不是很有道理？
热巧克力，热量太高喝了立马变肥；阿华田，这么高热量💏🐷🄝的饮品，当然很败家！
特别是万🗴年谜🜉⛸题，煲仔饭，到底是把谁的仔煲☌♪在饭里了？
餐馆吃饭🗴，酒过三巡，一桌人总会有个起头问大家：“拿不拿饭啊？”然后冲着服务员大喊一声：“唔该！人头饭！”人头饭是什么？其实就是按就餐人🙀🗮数下📘🛉单相同数量的白米饭。
在这里，混的好不好有个标准：
就看有没有人请你吃牛杂。
其实牛杂档在以前有个更好🆣👙玩的名字，叫走🁹鬼档。因为以前的人都🔭🃴是推着一部车仔沿街售卖，没有铺租，所以也被称为走鬼档。
一🛎🛔部简单四轮车，架着一口大锅，浓郁的酱汁里沸腾着牛肺牛肠牛肚牛百叶等各种内脏，还有土豆萝卜鱼蛋菌菇蔬菜粉类各🖇种小食。踢着人字拖，🞑📙站在路边，用签子插着吃，一个逍遥快活的下午就过去了。
以前曾是下栏菜，即低档次的边角碎料和内脏，是🌅☗给穷人补💁🎺🖉充营养的便宜肉类。八十年代的时候🅚改革开放和下岗潮轮番袭来，最能吃苦的那波人就做起牛杂生意。
别小瞧👵🍌卖牛杂的，虽然看起来只是推着一部车仔四处奔波，但卖2元一串的牛肚成本价🄺🂫只要4毛一斤，利润可不低。
不过你得能吃苦才行，🐁☡凌晨点去屠宰场，将边角料买回家，反复清洗气味厚重的牛内脏。吃得苦中苦方为人上人。所以本地人的说法是，不怕臭不怕累不怕鬼的人，最先上岸买车买楼。
如果让庄臣选择，国内几👾🎝十个城市，蜀都第一，这🌅☗里毫无疑问第二！
真的是一个很有魅力的地方，尤其是那股烟火气特别招人喜欢。他们爱一样👬东西，有的时候和皮囊、环境这些外在条件没多大关系。
往往是被事物本身的魅力所打动，所以比起小资但吃不饱的网红餐厅，广东仔往往更🂓🎚👫喜欢牛杂档、大排档，就算是有车有房的老板也如此。